炒芦笋要焯水吗，必须焯水不然味道苦涩还不健康(图片) — 神奇养生网

养生知识 2025-07-06 13:31:15 5988

芦笋是炒芦一种营养价值很高的蔬菜，有朋友没吃过，笋焯水必水不涩还生网可以看芦笋图片认识一下，须焯芦笋有蔬菜之王的然味称呼，很适合春天食用，道苦有很多人问炒芦笋要焯水吗？是不健必须得焯水的，如果不焯水的康图话吃起来味道很苦，并且炒出来的片神芦笋颜色也不好看。

炒芦笋要焯水吗：必须焯水

直接炒芦笋的奇养话，吃起来会有一点苦涩感，炒芦这时因为芦笋中含有草酸，笋焯水必水不涩还生网草酸是须焯苦的，如果不焯水，然味草酸进入人体血液后很容易与钙结合，道苦生成难以溶解的不健草酸钙，这种物质会影响人体对钙质的吸收。焯水的话不仅能去苦味，还能去除大部分的草酸。

很多人觉得焯水会造成蔬菜中的营养物质流失，其实不然，最好的方法就是焯水不要超过3分钟，加少量油和盐可以最大程度的保留芦笋中的维生素等营养物质，可以最大程度的避免营养流失，焯水后的芦笋图片色泽更加嫩绿，吃起来口感也更脆更嫩。

1、清口解腻

芦笋含有丰富的纤维素和多种维生素，其本身吃起来也脆嫩鲜美，能起到很好的清口解腻、增进食欲、帮助消化，在国内看似很普通，但在西方国家却是高档而名贵的蔬菜，还被誉为世界十大名菜之一，可想而知有多么出色......

1、蒜蓉芦笋神奇养生网 wWW.LYxUNloNg.cOM

先烧一锅开水，加少许盐，然后将洗净的芦笋放入锅中烫1-2分钟，捞出沥干，然后切段摆盘。摆好后淋上蒸鱼豉油，起油锅，加少许油烧热后，放入切好的蒜末和干辣椒，爆香后一起倒在芦笋上面，一盘脆嫩的蒜蓉芦笋就做好了，这是芦笋的做法最简单的......

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